Leiterin / Leiter Küche

Für die Küche der Integrierten Psychiatrie Winterthur – Zürcher Unterland am Standort Klinik Schlosstal suchen wir Sie

Leiterin / Leiter Küche 100%

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und fachliche Leitung der Abteilung Küche mit ca. 25 Mitarbeitenden
• Gewährleisten der bereichsübergreifenden und bereichsinternen Zusammenarbeit unter Berücksichtigung einer kundenorientieren, wirtschaftlichen und ökologischen Gastronomie
• Gewährleisten eines qualitativ hochstehenden Verpflegungsangebots mit aktiver Unterstützung in der Küche
• Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung
• Sicherstellen einer hohen Ausbildungsqualität der Lernenden Koch EFZ

Profil

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin mit eidg. FA oder eidg. dipl. Küchenchefin/Küchenchef 
• Mehrjährige, ausgewiesene Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomieunternehmen, von Vorteil im Gesundheitswesen
• Sie bringen Führungskompetenz, ein sicheres Auftreten sowie Durchsetzungsvermögen mit und verfügen über unternehmerisches, vernetztes Denken und Handeln
• Engagiertes, kommunikatives sowie flexibles Organisationstalent mit hohem Qualitätsbewusstsein sowie einer ausgeprägten Serviceorientierung
• Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office-Paket sowie modernen Kommunikationsmitteln

Angebot

• Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum
• Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen Produktionsküche einzubringen und das neue gastronomische Angebot im Klinikbereich zu einem neuen Standard voranzubringen
• Eine mit neuen technischen Geräten hervorragend ausgestattete Küche
• Einen Arbeitsort in unmittelbarer Nähe zur Autobahnausfahrt mit Parkmöglichkeiten und gutem Anschluss an das öffentliche Verkehrsnetz Winterthur
• Einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und marktgerechten Anstellungsbedingungen

Eintritt

Per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung

Ihr Kontakt

Herr Marc Délitroz, Leiter Gastronomie, T +41 52 264 33 42

Bewerbung

Wir berücksichtigen keine Dossiers von PersonalvermittlernJetzt bewerbenDie ipw behandelt Jugendliche, Erwachsene und ältere Menschen mit unterschiedlichen psychischen Krankheitsbildern. Rund 910 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in den ambulanten, tagesklinischen und stationären Angeboten der ipw in Winterthur, Embrach, Bülach, Dielsdorf und Glattbrugg tätig. Wirken Sie mit und bewirken Sie viel.

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