Chef: de Service

Chef: de Service

• Muster
• Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
• Berufserfahrung

• Bedienung, Kellner, Service
• Vollzeit

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Führung und Organisation einer Schicht im Restaurant, der Bar oder bei Anlässen
• Bedienung der Gäste als Gastgeber:in
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
• Durchführung und Begleitung von Anlässen, Banketten und Events in Zusammenarbeit mit der Bankettabteilung
• Mitarbeit bei administrativen Aufgaben
• Sicherstellung der Sorell - und ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• ZFV-Leadershipgrundsätze im Alltag erlebbar machen
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden

Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche im Früh-, Mittel oder Spätdienst.

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
• 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung
• Gute Kentnisse in Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch, sowie Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• IT-affin
• Gastgeberprofi und empathisch
• Begeisterungsfähig sowie ein gewinnendes Verkaufstalent
• Freude am Genuss

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

• Monika Frei
• Business Partnerin Menschen & Kultur