Köchin / Koch:

Köchin / Koch:

• Muster
• Zürich, Gastronomie im Toni-Areal
• Berufserfahrung

• Koch
• Voll/Teilzeit

Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich werden rund 800 Mittagessen zubereitet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Hauptverantwortung bei der Produktion und Durchführung von Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung im Bereich Catering
• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Catering), Unterstützung der warmen Küche bei Wegfall von Catering-Aufträgen
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag. Deine Arbeitszeiten richten sich nach Catering-Aufträgen. Grundsätzlich sind die Dienstzeiten von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr oder 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr.

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Koch: EFZ
• Erfahrung im Catering von Vorteil
• 2-5 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
• Führerausweis Kat. B von Vorteil
• Sehr Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

• Isabelle Würsten
• Business Partnerin Menschen & Kultur