Restaurant-Leiter/in Himmapan Lodge 100%

Das thailändische Restaurant Himmapan Lodge thront hoch über dem 2015 eröffneten Elefantenpark
im Kinderzoo Rapperswil und grenzt direkt an den oberen Zürichsee. Im asiatischen Lodge-Style
gebaut und durch Franco und Claudia Knie liebevoll dekoriert und persönlich geführt, hat sich die
Himmapan Lodge einen hervorragenden Namen als einzigartiges, authentisches und qualitativ
hochstehendes Thai Restaurant geschaffen. Dieses Jahr feiern wir bereits das 10-jährige Jubiläum.
Da unser Restaurant-Leiter nach erfolgreicher Tätigkeit wieder Fernweh verspürt, suchen wir als
Nachfolge zur Unterstützung unseres Teams nach Vereinbarung eine/n

Restaurant-Leiter/in Himmapan Lodge 100%

Ihre Aufgaben

• Operative Führung und Organisation des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit den
  Gastgebern Franco und Claudia Knie
• Aktive Mitarbeit im Verkauf, auch von Anlässen sowie der Gästebetreuung
• Verantwortung für die Einsatzplanung und -führung der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie
  Durchführen von Qualitätskontrollen
• Warenbestellung- und Kontrolle, Inventur inkl. administrativer Nachbearbeitung
• Tagesabrechnungen, Tagesrapport, Bargeldabrechnung

Ihr Profil

• Abschluss einer Hotelfachschule oder adäquate Berufsausbildung (vielleicht bereits mit
  Berufserfahrung)
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
• Flexibel, kommunikativ, sowie die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten auch an
  Wochenenden und Feiertagen
• Dienstleistungsorientierte, belastbare und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit hoher
  Sozialkompetenz und Lösungsorientierung
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift, Englisch mündlich (Thai mündlich
  wäre von Vorteil aber keine Bedingung)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen per E-Mail an
r.hoegger@himmapan.ch.

Für diese Stellen können nur Direktbewerbungen berücksichtigt werden.

Himmapan Lodge
Oberseestrasse 42
8640 Rapperswil
www.himmapan.ch