Leitung Gastronomie Meggenhorn (65 %)

Das Schloss Meggenhorn liegt in einer wunderschönen Parkanlage am See mit Blick auf die Berge und in der Nähe von Luzern. Infolge einer Neuorientierung der bisherigen Stelleninhaberin suchen wir spätestens per Oktober 2025 oder nach Vereinbarung eine

Schloss Meggenhorn verfügt über zwei eigene saisonale Gastronomie-Angebote:

Das Wintercafé im Festsaal vom Schloss öffnet von November bis März seine Türen und lädt zum gemütlichen Verweilen ein.
Das Schlossbistro in der ehemaligen Orangerie verwöhnt Gäste von April bis Oktober mit saisonalen Köstlichkeiten – jedoch nur bei guter Witterung, da es fast ausschliesslich Aussenplätze bietet.

Beide Betrieben sind Freitag bis Sonntag geöffnet und begeistern mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an Speisen, die aus lokalen Produkten frisch zubereitet werden.

Leitung Gastronomie Meggenhorn (65 %)

Deine Aufgaben

• Verantwortung des Frontbetriebs: Führung des Teams inkl. Rekrutierung, Planung, Schulung sowie Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards (HACCP)
• Finanzmanagement: Tagesabrechnungen, Kassenprogrammierung sowie Kontrolle und Rapportierung der Einnahmen und Ausgaben beider Betriebe
• Speisen & Getränke: Verantwortung für das Getränkeangebot (Einkauf und Zubereitung) sowie Gestaltung und Druck der Speisekarte
• Kundenkontakt & Events: Betreuung von Reservationen (Telefon und Mail) sowie Organisation und Koordination privater Anlässe im Sommerbistro und im Wintercafé in Absprache mit der Bereichsleitung
• Stellvertretung Küche: Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei Bedarf

Dein Profil

• Du besitzt ein Wirtepatent des Kanton Luzerns inkl. Alkoholausschank oder
  eine gleichwertige Ausbildung mit Wissen um Hygiene, Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
• Du hast Erfahrung in der Führung eines Gastronomiebetriebes
• Mit deiner gewinnenden und charismatischen Persönlichkeit begeisterst du sowohl Gäste als auch dein Team
• Du hast eine zuverlässige, engagierte und flexible Arbeitsweise mit einem hohen Mass an Qualitäts- und Servicebewusstsein
• Kenntnisse in MS-Office und Orderbird sind von Vorteil

Unser Angebot

• Auf dich wartet eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
• Du triffst auf ein etabliertes Gastronomie-Angebot mit einem schönen Arbeitsplatz
• Du profitierst von fortschrittlichen Arbeitsbedingungen und gezielten Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung

Arbeitgeber*in

Schloss Meggenhorn

Tätigkeit

Gastronomie / Hauswirtschaft / Hotellerie

Karrierelevel

Berufserfahrene

Pensum

Teilzeit

Eintrittsdatum

Nach Vereinbarung

Schloss Meggenhorn | Meggenhornstrasse 53 | 6045 Meggenhorn