Stv. Betriebsleiter:in (w/m/d) 80-100% nach Vereinbarung

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walther bistrobar & buvette
Darf ich vorstellen? Ich bin walther.
Vor über 500 Jahren habe ich das Frauenkloster Klingental gegründet, heute bin ich buvette und
bistro im k-Haus. Kurz, ich bin bei Sonnenschein und Regen, immer für unsere Gäste da. Bei mir
herrscht immer gute Laune - ob bei einem Walther-Spritz an lauen Sommerabenden oder bei
einer frisch gebackenen Pinsa in der Mittagspause.
Ich verbinde Genuss mit Umweltbewusstsein und schreibe mir saisonal – regional – lecker in
grossen Buchstaben auf meinen (Sonnen-)Schirm!

Wir bieten
Dich erwartet eine aufgestellte und herzliche Teamatmosphäre in einem jungen, vielseitigen und
engagierten Team, das sich stets auf Augenhöhe begegnet.
Du darfst dich voll und ganz auf den unterschiedlichsten Ebenen einbringen und die vielseitigen
Aspekte der Gastronomiebranche kennenlernen.
Unsere moderne Arbeitszeitplanung erlaubt es dir, auch deine privaten Interessen zu verfolgen.
Das Netzwerk der Rhyschänzli-Gruppe ermöglicht dir weitere Aufstiegs- und
Entfaltungsmöglichkeiten und du profitierst von Rabatten innerhalb der Gruppe und von
vielfältigen Vergünstigungen bei unseren Partnern.

Was du mitbringst
Du weist mehrjährige Erfahrung im Service sowie ein fundiertes fachliches Know-How vor.
Deine lösungsorientierte und initiative Art lässt dich Verantwortung für deine Arbeit sowie die von
anderen übernehmen. Du organisierst dich vorausschauend und meisterst jegliche
Herausforderung mit Zuverlässigkeit und Genauigkeit.
Qualität steht gleichrangig mit Harmonie ganz oben auf deiner Prioritätenliste. Du bist eine
Frohnatur und verbreitest auch in stressigen Situationen positive Stimmung. Dein
ausgezeichneter Draht zu Gästen und Teamkollegen verschafft dir eine natürliche Autorität,
welche du gekonnt in einen kooperativen Führungsstil integrierst.

Deine Aufgaben
● Unterstützung des Betriebsleitenden in allen Belangen, sowie vollumfängliche
Stellvertretung in dessen Abwesenheit
● Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes und Aufrechterhaltung des
Qualitätsstandards
● Führung des Teams inklusive Einsatzplanung und Vorbereitung/Durchführung von
Schulungen
● Bestellwesen und Lagerhaltung
● Administrative Arbeiten (Tages- und Monatsabschlüsse, E-Mails, Offerten, Reputations
Management, Pflege und Betreuung der verschiedenen Systeme)
● Instandhaltung der Räumlichkeiten, deren Einrichtungen und Geräte
● Aufrechterhaltung des hauseigenen HACCP-konzepts

Wie du uns erreichst
Möchtest auch du Teil der Rhyschänzli Familie sein? Dann freuen wir uns auf deinen Lebenslauf
an: jobs@rhyschaenzli.ch zuhanden von Chantal Gasser.