Koch/Köchin als Sous-Chef 100% (m/w)

Das Sozial- und Kulturzentrum Rüttihubelbad lebt von und für Menschen – davon sind unsere 250 Mitarbeitenden überzeugt. Egal ob im Restaurant oder im Altersheim, ob im Sensorium oder in der Sozialtherapie, ob im Hotel oder an kulturellen Veranstaltungen – immer steht der Mensch im Mittelpunkt.

Im Restaurant finden 140 Personen Platz; auf der Aussichtsterrasse hat es 120 Sitzplätze und 2 Bankett-räume bieten Platz für bis zu 150 Gäste. Das Hotel ist ein 3***Betrieb und verfügt über 31 Betten und den Seminarteilnehmenden stehen insgesamt 7 Räume sowie ein Konzertsaal mit 430 Plätzen zur Verfügung.

Per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/-n

Koch/Köchin als Sous-Chef 100% (m/w)

Bist du eine leidenschaftliche Köchin/Koch mit Erfahrung in Produktionsarbeiten? Möchtest du deinen nächsten Karriereschritt anpacken, deine Fähigkeiten in einem vielfältigen Umfeld einbringen und/oder dich als Sous-Chef weiterentwickeln? Dann zögere nicht, dich bei uns zu bewerben.

Hauptaufgaben:

Als Sous-Chef unterstützt du den Küchenchef bei den täglichen Bestellungen, bei der Menüplanung, bei der Entwicklung von neuen Angeboten und übernimmst bei seiner Abwesenheit die Gesamtverantwor-tung, organisierst das Tagesgeschäft im à la carte Betrieb sowie bei Banketten. Du bist in der Küche für das Mise en Place zuständig und produzierst die Speisen auf dem zugeteilten Posten. Dabei kochst du neue und bewährte Gaumenfreuden, setzt dein Fachwissen am Herd um und bringst dich kreativ und mit Liebe zum Detail ein. Das Arbeiten mit marktfrischen, saisonalen, möglichst regionalen und biologischen Produkten, bereitet dir Freude und du interessierst dich für eine ausgewogene, gesunde Küche, auch vegetarisch und vegan.

Anforderungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Saubere, effiziente und kreative Arbeitsweise
• Flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst
• Motiviert, Neues zu Lernen

Das erwartet dich:

Ein überaus engagiertes Team und eine wertschätzende Arbeitsumgebung, die viel Gestaltungsfreiraum und Entwicklung zulässt. Anstellungsbedingungen nach L-GAV. Du profitierst von Einkaufsmöglichkeiten im Betrieb, kostenloser Parkmöglichkeit und einem Arbeitsort in idyllischer Umgebung mit schöner Aussicht.

Ausführliche Informationen zur Stiftung Rüttihubelbad findest du auf unserer Homepage www.ruettihubelbad.ch. Auskunft zur Stelle erteilt dir Michel Lange, Leiter Gastronomie/ Hotellerie,
Tel. 031 700 86 88.

Sende deine vollständige Bewerbung an bewerbung@ruettihubelbad.ch oder an
Stiftung Rüttihubelbad, Personalwesen, Rüttihubel 29, 3512 Walkringen

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