Kochende/r Restaurantleiter/in 100%, per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. 

Was wir Ihnen bieten

• Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)
• 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei 
• Soziale Unternehmenskultur
• Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die operative und administrative Leitung des Restaurants
• Führen des Teams bestehend aus ca. 5 Mitarbeitenden
• Mitwirken und führen der Küchenproduktion
• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs und professionelle Betreuung der Gäste
• Personalrekrutierung und Einsatzplanung
• Diverse administrative Aufgaben
• Organisation und Durchführung von Banketten
• Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung sowie für die Qualitätskontrolle der Speisen
• Verantwortung über die Inventur, Einkaufs- und Bestellwesen, Buchführung
• Ihre Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag (Ausnahmefälle bei Events am Wochenende)

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Kochlehre und Hotelfachschule  
• Mehrere Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Erfahrung in der Administration und Kalkulation
• Organisationstalent, selbständige und vorbildliche Arbeitsweise
• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
• Kommunikativer, einsatzfreudiger und verantwortungsbewusster Teamplayer,
  der auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Gewandtheit im Umgang mit den gängigen EDV-Systemen

Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.