Chef de partie / Cheffe de partie m/w/d für die Sommer Saisonstelle ab 27. Juni 2025

Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 140 Betten, verschiedene Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Das Hotel Prätschli liegt direkt an den Wanderwegen. *Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden.

• das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
• die frische Produktion des Mise en place und der Speisen
• zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service
• Aktive Mithilfe in der Brigade
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften

• eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• solide Kenntisse der Lebensmittel
• Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
• fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
• ein natürliches und gepflegtes Auftreten
• eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
• Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse