Köchin oder Koch EFZ, 80 - 100%

Die Stiftung zur Hard betreibt das Alterszentrum Birsfelden mit einer Kapazität von 170 Zimmern und einer
Tages- und Nachtstruktur sowie die Spitex Birsfelden, welche für ein Einzugsgebiet von 10'500
Einwohnende verantwortlich ist. Wir gehören zu den grössten Alters- und Pflegeinstitutionen in der Region
Basel. Wir zeichnen uns aus durch ein vielfältiges Pflege-, Betreuungs- und Therapieangebot in einer
modernen Infrastruktur, einem öffentlichen Restaurant mit abwechslungsreicher Küche sowie einem
Raumangebot für Bankette und Events.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.05.2025 oder nach Vereinbarung einen / eine

Köchin / Koch EFZ 80-100 %

DEIN AUFGABENGEBIET

• Zubereitung und Bereitstellung der Mahlzeiten für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste
• Mitverantwortlich für die Betreuung der Lernenden in Absprache mit der Leitung Küche
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
• Beitrag zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche
• Administrative Aufgaben zwischen Bewohnenden und Spitex (Mahlzeitenverwaltung)
• Bereitstellung von Sonder- und Wunschkost (Diäten, Intoleranzen und Koststufen wie Dysphagie)

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufserfahrung in der Care Gastronomie, ergänzt durch Erfahrung in der à la carte Gastronomie
• Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
• Gute IT-Kenntnisse sowie Kenntnisse der PKS-Software von Vorteil
• Kenntnisse von neuzeitlichen Produktionsmethoden
• Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

UNSER ANGEBOT

• Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
• Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (gelegentlich Bankette am Abend)
• Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
• Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angeboten
• Offenheit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung

DU MÖCHTEST MEHR INFORMATIONEN?
Gerne beantwortet dir Roman Halbheer, Geschäftsleitung Infrastruktur & Hotellerie
Tel. 061 319 88 05 deine Fragen. https://az-birsfelden.ch/bei-uns-arbeiten/arbeitgeber-azb

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen an: bewerbungen@az-birsfelden.ch

"Ich freue mich, dich bald in meinem Team begrüssen zu dürfen."
Roman Halbheer, Geschäftsleitung Hotellerie & Infrastruktur
Hardstrasse 71 | 4127 Birsfelden