Chef/in de Partie (m/w/d) 100 %

Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser 4**** Business- und
Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet.
Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant
sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen
in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen
Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den
Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas.

Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Chef/in de Partie (m/w/d)

100 %

Ihre Aufgaben

• Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack
  und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des
  Hotels
• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Verantwortlich für die Mise en Place
• Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
• Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
• Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen

Ihre Kompetenzen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt
• Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
• Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
• Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise

Was erwartet Sie

• Ein attraktiver Arbeitgeber mit zeitgemässen Anstellungsbedingungen,
  der seine Mitarbeiter fordert, fördert und Erfolge gemeinsam teilt
• Sehr gutes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region
• Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt
• Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie
• Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbungsunterlagen an:
hr@hotelaarethun.ch