Junior Sous Chef 80%-100%

Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n:

Das bringst du mit

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige in der Schweiz anerkannte Ausbildung
• Erfahrung in Bankett und à la carte Service
• Gute Kenntnisse in der Lebensmittel- und Getränkekunde
• Freude und Stolz am Beruf
• Motivation, Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Offenheit
• Du magst Menschen und hast gute Umgangsformen
• Führerschein Kategorie B

Deine Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung der Gerichte für unsere Bewohner, Restaurant, Bankette und Caterings
• Den Bewohnern und Gästen kulinarische Highlights bieten
• Tatkräftige Unterstützung des gesamten Küchenteams
• Einhaltung des HCCP Konzepts und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Unterstützung der Leitung bei der Personalführung
• Mitverantwortung für sinnvolle Arbeitsabläufe und wirtschaftliches Arbeiten

Deine Destination

Bei uns im zentral gelegenen Alterszentrum Breitenbach bieten wir 70 betagten und pflegebedürftigen Menschen einen Lebensraum. Das Restaurant10 verfügt über 90 Plätze. Zudem verfügen wir über 100 Plätze im Bankettbereich sowie 60 Plätze im Gartenrestaurant und Pavillon. Catering bieten wir für Anlässe von 15 bis 500 Personen an.

Deine Chancen und Perspektiven

Im Alterszentrum Breitenbach triffst du auf einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten. Dich erwartet ein engagiertes kollegiales Team, in einem innovativen Betrieb. Wir sind offen für Kreativität und neue Ideen und bieten dir sehr gute Anstellungsbedingungen und gute Sozialleistungen.