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Ziegenmilch-Verarbeitung, Grundkurs
Kurszertifikat / Kursbestätigung
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
- Herstellung verschiedener Frischkäse
- Herstellung von Käse halbhart und Mutschli
- Gesetzliche Rahmenbedingungen
- Grundlagen der Hygiene
- Degustation und Beurteilung der hergestellten Produkte
Voraussetzungen
Zulassung
Anfänger ohne Vorkenntnisse
Kosten
CHF 180.- inkl. Kursunterlagen
CHF 27.- Tagesverpflegung
Abschluss
- Kurszertifikat / Kursbestätigung
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Landquart (GR)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Siehe Website des Anbieters
Dauer
2 Tage
Zeitliche Beanspruchung
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
