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Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Schulisch organisierten Grundbildung mit Lehrabschluss zur Hotel-Kommunikationsfachfrau / zum Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ (HoKo).
In der beruflichen Grundbildung werden die Lernenden:
- operative und administrative Fähigkeiten des Hotelbetriebs erlernen;
- Gastfreundschaft und hervorragenden Service trainieren;
- praktische Kurse und Workshops in verschiedenen Abteilungen der Hotellerie und Gastronomie absolvieren;
- die Hälfte der Lehrzeit in Hotelpraktika verbringen
Aufbau der Ausbildung
Semester
Semester 1: Restauration
- Restauration (Küche & Service)
- Kommunikation Gesprächsführung
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Informatik Officeanwendungen
- Tourismus
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Interculture, Exkursionen (Weinbauer und Bioküche)
Semester 2: Praktikum in einem Betrieb
Service- und Küchenpraktikum für 6 Monate in einem Hotelbetrieb
Lohn: CHF 1'400.- pro Monat
Semester 3: Beherbergung
- Beherbergung (Rezeption & Hauswirtschaft)
- Kommunikation Angebot
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Marketing
- Informatik Officeanwendungen
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Kommunikations-Workshops
- Rezeptionstraining
Semester 4 und 5: Praktikum in einem Betrieb
1-jähriges Beherbergungspraktikum in den Bereichen Empfang, Verwaltung und Housekeeping
Lohn: CHF 1'700 pro Monat
Semester 6: Kommunikation und Verwaltung
- Kommunikation
- Tourismus & Online-Marketing
- Informatik Webdesign
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Vertifungsarbeiten
- Vorbereitung Qualifikationsverfahren
Voraussetzungen
Zulassung
- Mindestalter: 16 Jahre (bis spätestens Ende 1. Semester)
- Obligatorische abgeschlossene Sekundarschulausbildung
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Grundkenntnisse in Englisch sowie Französisch oder Italienisch
- Besuch eines Informationsanlasses bzw. einer Schulführung auf dem EHL Campus Passugg
- Absolvierte Schnuppertage in den Berufen Hotel-Kommunikationsfachfau/mann (HoKo), Restaurationsfachmann/frau (ReFa), Hotelfachfrau/mann (HoFa) oder Kaufmännische Grundbildung in der Branche HGT (KV HGT) ist erwünscht (Listemit Schnuppermöglichkeiten)
- Bestehen des Aufnahmeverfahrens
Kosten
- CHF 500.- Anmeldegebühr
- CHF 13'550.- für Lernende mit Wohnsitz im Kanton Graubünden
- CHF 36'050.- für Lernende mit Wohnsitz ausserhalb des Kantons Graubünden
Hinzukommen optionale Zusatzkosten für Unterkunft und Verpflegung.
Während den drei Praktika wird ein Lohn ausgezahlt: Total Bruttolohn CHF 28'800.-
Abschluss
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ
Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ
Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Passugg (GR)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
August
Dauer
3 Jahre
Zeitliche Beanspruchung
- Vollzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
