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Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft
Eidg. Fachausweis BP
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Die Teilnehmenden übernehmen die fachliche und organisatorische Verantwortung in den ihnen unterstellten hauswirtschaftlichen Bereichen eines Betriebes. Sie führen die Mitarbeitenden in ihrem Bereich und stellen so die Qualität der Institution sicher.
Ziel des Vorbereitungslehrganges ist der modulare Erwerb von theoretischen und praktischen Grundlagen als Vorbereitung auf die Eidgenössische Berufsprüfung Bereichsleiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft.
Lehrgangsinhalte
Module A - G
- A Führen von Mitarbeitenden, Anwenden des Selbstmanagements und der Kommunikation
- B Vermarkten von Angeboten und Dienstleistungen
- C Anwenden von Finanzinstrumenten
- D Gestalten der Betriebsorganisation
- E Planen und Organisieren des Reinigungsprozesses sowie Gestalten der Raumatmosphäre
- F Planen und Organisieren des Textilpflegeprozesses und der Wäscheversorgung
- G Gestalten und Organisieren von Verpflegungs- und Dienstleistungsangeboten
Voraussetzungen
Zulassung
- Berufspraxis, je nach Vorbildung: bei Berufslehre mit EFZ 3 bis 4 Jahre, ohne Beruflehre mindestens 8 Jahre
- mindestens 1 Jahr Führungserfahrung
- 7 Pflichtmodulausweise
- Lernreflexionsdossier
Detaillierte Informationen entnehmen Sie der Broschüre BZGS und der Website von Examen Schweiz (www.examen-schweiz.ch)
Anmeldung
Anmeldeschluss: 28. Januar 2022
Kosten
Moudle A - G: CHF 9'700.- / Einzelmodul: CHF 1'500.-
Teilnehmende mit Wohnsitz in der Schweiz können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragen. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung
Für Teilnehmende mit Wohnsitz im Fürstentum Liechtenstein gilt weiterhin die Objektfinanzierung. Dadurch reduziert sich das Kursgeld um ca. CHF 4'850.- für die Wahl-/Pflichtmodule.
Abschluss
- Eidgenössischer Fachausweis Berufsprüfung BP
Nach externer Prüfung:
Bereichsleiter/Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- St. Gallen (SG)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Jeweils im Februar
Dauer
3 Semester / 1 Schultag pro Woche
Zeitliche Beanspruchung
- Berufsbegleitend
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Auskünfte / Kontakt
Michaela Wagner, Lehrgangsleitung BLH, E-Mail: michaela.wagner@bzgs.ch
