Küchenchef m/w im Tagesbetrieb 80 - 100 %

Küchenchef m/w im Tagesbetrieb
80 - 100 %

Restaurant Schärmehof

Der Schärmehof liegt eingebettet im Wohnquartier Schoren im Süden von Thun. Das Alters- und Pflegeheim mit öffentlichem Restaurant ist Teil dieser Überbauung und bietet seinen Bewohnenden ein sicheres und geborgenes Zuhause und den Restaurantkunden ein vielseitiges Verpflegungsangebot.

Das erwartet Sie bei uns

• Vielseitiger Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde, mit grossem Gestaltungsfreiraum
• Beliebtes und gut frequentiertes Restaurant mit Weiterentwicklungsperspektive
• Gut eingespieltes Gastroteam mit starkem Teamzusammenhalt und unserem gelebten Motto «Miteinander – Füreinander – Wir pflegen die Lebensfreude»
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Benefits

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Ihre Herausforderung

Sie führen das Küchenteam personell und organisatorisch und tragen die Verantwortung für die Einsatzplanung, die Gesamtproduktion und deren Warenkosten. Sie verwöhnen unsere Heim-Bewohnenden, externen Gäste sowie unsere Spitex-Kundschaft mit frischen, saisonalen Gerichten, dabei berücksichtigen Sie besondere Bedürfnisse unserer Kundschaft z.B. spezielle Kost- und Diätformen.

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Küchenchef/In oder gleichwertig, vorzugsweise Ausbildung als Diätköchin/-koch
• Sie übernehmen gerne Verantwortung, bringen Führungserfahrung mit, sind flexibel, qualitätsbewusst und ein zuverlässiger Teamplayer
• Kundenorientierung und hohe Sozialkompetenz ist für Sie selbstverständlich
• Mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte- und/oder Heim-/Spitalbereich

Kontakt

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier. Bei Fragen zur Stelle steht Ihnen Cécile Mosimann, Leitung Restaurant gerne zur Verfügung.

Cécile Mosimann
Leitung Restaurant 
033 334 82 92
E-Mail

Attraktive Benefits für unsere Mitarbeitenden

Teambildung

• Einzigartige Betriebskultur und Wertehaltung
• Wertschätzende Führung
• Konstruktive Informations- und Fehlerpolitik
• Jährliche Personalanlässe
• Kaderveranstaltungen
• Team-Meetings
• Prämie für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Dienstaltersgeschenk ab dem 10. Jahr
• Kleine Überraschungen zu Weihnachten und zum Geburtstag

Arbeitsmodelle und Entlöhnung

• Flexible und bedürfnisgerechte Einsatzplanung
• Möglichkeit der Teilzeitarbeit auch in Führungspositionen
• Faire und marktgerechte Entlöhnung
• Zeitgemässe Sozialleistungen
• BVG Vorsorgeplan mit an Beschäftigungsgrad angepasstem Koordinationsabzug
• Entschädigung der Umkleidezeit
• Leistungsabhängige Gratifikationen
• Erfolgsbeteiligung Kader
• 25 bis 30 Ferientage, je nach Alter
• Möglichkeit für eine Zusatzwoche Ferien mit einer kleinen Lohnkürzung
• Möglichkeit für Bezug unbezahlter Urlaub
• Diverse Vergünstigungen (Verpflegung, Parkplätze etc.)

Gesundheit und Familie

• Teilzeitpensum für eine gesunde Life-Balance
• Erhöhung Mutterschaftsurlaub von 14 auf 16 Wochen
• Erhöhung der Lohnfortzahlung bei Vaterschaftsurlaub von 80 % auf 100%
• Beteiligung am Fitnesskurs oder -abonnement
• Jährlicher Gesundheitsbonus
• Kostenlose Grippeimpfung

Berufliche Perspektiven

• Jährliches Mitarbeitergespräch
• Persönliche Karriereplanung (Fach-, Führungs- oder Bildungskarriere)
• Beteiligung an Aus- und Weiterbildungen
• Internes Weiterbildungsangebot
• Kostenübernahme für First Responder
• ERFA-Gruppen für Fachverantwortliche
• Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen