Eine/n Küchenchef Produktionsküche 80-100% in Zürich Kreis 1

Freie Stelle

Im Restaurant Saigon in Zürich sind wir stolz darauf, unseren Gästen authentische vietnamesische Gerichte in einer einladenden Atmosphäre zu servieren. Unser Slogan "Life is too short for a tasteless soup" spiegelt unsere Hingabe für hochwertige und geschmacksintensive Speisen wider. Um unsere Gäste weiterhin zu begeistern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung für unsere Produktionsküche:

Eine/n Küchenchef Produktionsküche, 100% in Zürich

Wir bieten/sind

• Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
• Innovatives Familienunternehmen und ein familiäres Arbeitsumfeld
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• DU-Kultur
• Jeden Sonntag und an allen offiziellen Feiertagen frei

Deine Aufgaben

• Zubereitung von vietnamesischen Gerichten nach unseren Rezeptvorgaben
• Gewährleistung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Lagerverwaltung und Bestellwesen für die Küche
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP
• Unterstützung bei der Organisation und Reinigung der Küche

Dein Profil

• Leidenschaft für die vietnamesische Küche und hohe Ansprüche an Qualität
• Erfahrung in der Zubereitung asiatischer Gerichte von Vorteil
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft, in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch, vietnamesisch ist von Vorteil

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann maile uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen inkl. CV, Foto, Lebenslauf, Zeugnissen und Motivationsschreiben an: bewerbung_at_saigon.ch. 
Wir freuen uns!

Dein Saigon Team!