Küchenchef/-in, Leitung Gastronomie 80 - 100%

Die Stiftung Zentrum «Im Hof» stellt im Auftrag der Gemeinde Greifensee eine umfassende
Versorgung in den Bereichen Wohnen und Pflege im Alter sicher. Das moderne und hell
gestaltete Haus befindet sich in der Nähe des historischen Städtlis und des Sees. Dem
Zentrum angeschlossen sind drei stationäre Pflegewohngruppen mit 28 Bewohnerinnen und
Bewohnern sowie 12 altersgerechte Wohnungen. Ebenfalls der Stiftung angegliedert ist die
öffentliche Spitex der Gemeinde Greifensee.

Unsere Bewohnerinnen und Bewohner werden jeden Tag durch einen Alleinkoch mit frisch
zubereitetem Morgen-, Mittag- und Abendessen versorgt. Auch für den Mittagstisch in der
Cafeteria wird gekocht. Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams per 1. Juni 2025 oder
nach Vereinbarung eine/einen

Küchenchef/-in, Leiter/-in Gastronomie 80 -100% EFZ

Ihre Leidenschaft gilt der frischen und saisonalen Küche. Zu ihren Gästen gehören
verschiedene Altersgruppen von der jungen Lernenden bis zum hochaltrigen Senior. Eine
mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, sehr gute Deutschkenntnisse sowie einen
wertschätzenden und kommunikativen Führungsstil runden ihr Profil ab. Sie verstehen es,
Ihre Mitarbeitenden in allen Situationen zu unterstützen und zu fördern.

Ihr Verantwortungsbereich

• Als Alleinkoch kochen Sie täglich für ca. 40 Personen
• Sie bereiten Diäten und verschiedene Kostformen zu (Kenntnisse vorhanden)
• Sie planen und führen ein 5-köpfiges Küchenteam sowie ein 4-köpfiges Serviceteam
• Sie führen durch den regelmässig stattfindenden «Gastroclub» mit unseren
  Bewohnenden
• Sie sind verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die
  Warenbewirtschaftung
• Sie organisieren das Bestellwesen unter Einhaltung des Budgets, Kreditorenkontrolle
• Sie setzen die Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) um

Wir bieten
Neben einer abwechslungsreichen und sinnvollen Tätigkeit mit direktem Einfluss auf die
Lebensqualität unserer Bewohnenden und Gäste erwarten Sie ein motiviertes Team sowie
geregelte Arbeitszeiten.
Als attraktiver Arbeitgeber bieten wir fortschrittliche Anstellungsbedingungen sowie ein
offenes, lebendiges und humorvolles Betriebsklima. Ihre Arbeitszeiten unter der Woche sind
von 07:30 bis 16:14 Uhr (am Wochenende bis 16:54 Uhr). Ein- bis zweimal pro Monat
arbeiten Sie auch an Wochenenden und ab und zu übernehmen Sie auch Feiertage.

Fühlen Sie sich angesprochen? Wir würden Sie gerne kennenlernen.
Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:
Christine Egli, Zentrum «Im Hof», im Hof 15, 8606 Greifensee. Tel.: 043 366 35 35
christine.egli@zentrumimhof.ch
www.zentrumimhof.ch